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사과의 유래

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  • 사과 이름의 뜻
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한자어인 사과, 모래 사를 쓰는 이유는?

사과
  • ‘능금’이라는 사과 종이 부드럽지 않고 퍼석한 식감이 모래 같아서
  • 모래땅처럼 배수가 잘 되는 곳에서 잘 자라서
  • 사과의 단면이 모래같이 오돌토돌해서

TIP) 능금과 사과는 유사종이나 동일종은 아닙니다.

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  • 사과 원산지
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  • 사과속(Malus속) 식물의 원생종은 유럽, 아시아,
    북아메리카의 3대륙에 25종 이상이 분포하고
    있으나, 현재 재배되고 있는 사과의 기본종은
    유럽 동남부 및 아시아 서부에 분포된 원생종
    중에서 개량된 종입니다.
  • 사과는 원생지에서 세계 각국으로 전파되었으며,
    유럽으로는 기원전 코카서스 지방에서 고대민족의
    이동에 의하여 야생사과가 전해졌고, 북아메리카
    대륙으로는 17세기 중엽 영국으로부터
    이주자가 전파하였습니다.
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  • 우리나라 사과 재배의 유래
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우리나라에서는 예로부터 재래종 사과인 능금을 재배해 온 것으로 알려져 있으며,
‘계림유사(1103)’에 의하면 고려 중엽에는 임금으로 표기되기도 하였습니다.

이조시대에 들어서 일반 농업의 발전과 더불어 과수 재배면적도 늘어났으며, 홍만선이
저술한 ‘산림경제’에 의하면 사과 등의 재배법에 대한 기록이 남아있습니다.
사과는 이조 중기 효종 때 중국에서 전래되었다는 기록이 있으나,
개량된 사과가 재배되기 시작한 것은 역사가 그리 깊지 않습니다.

1884년경부터 선교사들이 몇 그루씩 사과나무를 들여와 재식한 바 있으며,
그 후 1901년 윤병수가 미국 선교사를 통하여 다량의 사과 묘목을 들여와
원산 부근에 과수원을 조성하였는데 이것이 경제적 재배의 시작이라고 할 수 있다.

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    1906년

    뚝섬에 원예모범장 설치, 각국에서 각종 과수 품종을 도입해 품종비교 및 재배시험을 수행했습니다.
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    1958년

    원예시험장이 설립된 후 과수연구가 수행되었습니다.
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    1991년 말

    원예시험장에서 과수연구소가 분리되면서 산하기관으로 대구 사과연구소가 설립되어 사과연구를 전담하였습니다.

우리나라 사과는 경제 목적으로 재배를 하게 된 역사는 길지 않지만
일조량이 풍부한 기후조건에 맞는 지역에 잘 조성하고 재배한 결과
당도가 높고 과즙이 풍부한 사과를 쉽게 접할 수 있게 됐습니다.

공공누리 [농촌진흥청], [농사로(http://www.nongsaro.go.kr/)]